記憶是人與時(shí)間最小單位的共產(chǎn)，通過(guò)記憶，我們可以向時(shí)間證明，縱然歷史烏云遮日，時(shí)間常一言以蔽之，人仍能憑借自己的主觀能動(dòng)做出正確選擇。

綠水青山尋茶蹤

“當(dāng)年，全公司都反對(duì)我收購(gòu)大洋輕嵐荒野茶園，我還是咬著牙收購(gòu)了?，F(xiàn)在，大洋輕嵐系列，成為國(guó)號(hào)旗下的最具代表性的明星茶品，就是時(shí)間給我最好的證明。”

時(shí)光回溯到2015年，李國(guó)進(jìn)懷著對(duì)白茶的熱愛(ài)與執(zhí)著，踏上了福鼎這片“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”的土地，創(chuàng)立了“國(guó)號(hào)白茶”品牌。他深知，一杯好茶始自優(yōu)質(zhì)的茶源，于是，他的足跡遍布福鼎的大洋輕嵐基地、梅洋山、吳洋山、磻溪等主要產(chǎn)區(qū)，如同一位虔誠(chéng)的探險(xiǎn)家，在山巒之間尋覓那片心中的理想茶園。

在這期間，他穿梭于茂密的山林，走過(guò)無(wú)數(shù)的溝壑，歷經(jīng)風(fēng)雨的洗禮。每一座茶山都留下了他堅(jiān)定的身影，每一片茶園都承載著他的期待。經(jīng)過(guò)多年的不懈探尋，他在眾多山場(chǎng)中精心篩選，最終積累起占地面積800畝以上的自有茶園。這些茶園成為國(guó)號(hào)白茶品質(zhì)的基石，為日后“大洋輕嵐”的誕生埋下了希望的種子。

荒野茶園初相見(jiàn)

2018年，一個(gè)注定不平凡的年份。李國(guó)進(jìn)依舊在福鼎的茶山中執(zhí)著地尋訪著，如同命中注定一般，他偶然間踏入了福建省福鼎后坪國(guó)有林場(chǎng)的九園工區(qū)。這里隱藏著一片被歲月遺忘的神秘茶園——流美茶園。

這片茶園的歷史可以追溯到20世紀(jì)70年代，那時(shí)，福鼎流美大隊(duì)的知青們響應(yīng)時(shí)代的號(hào)召，上山下鄉(xiāng)來(lái)到這片土地。他們憑借著堅(jiān)韌不拔的毅力和勤勞的雙手，在這片荒山上拓荒開(kāi)墾，種下了希望的茶苗。時(shí)光流轉(zhuǎn)，歲月變遷，到了70年代末，隨著時(shí)代的發(fā)展，這片茶園逐漸被拋荒，一荒就是近50年。然而，正是這近50年的荒野時(shí)光，讓茶園回歸了自然的懷抱，成為一片生態(tài)有機(jī)荒野茶基地。

流美茶園面積約150畝，位于海拔800米的高山之上。這里的自然環(huán)境得天獨(dú)厚，氣溫低，晝夜溫差大，云霧繚繞。陽(yáng)光透過(guò)云層，散射出柔和的光線，藍(lán)紫光增多，仿佛大自然特意為茶樹(shù)營(yíng)造了一個(gè)絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于茶葉中氨基酸、可溶性果膠和芳香物質(zhì)的積累。茶園扎根于疏松肥沃的弱酸性土壤，周圍被百年古樹(shù)和竹林、蘭科植物環(huán)抱簇?fù)恚蚨枞~風(fēng)格獨(dú)特，自帶馥郁的蘭花香，與福鼎其他產(chǎn)區(qū)，甚至同一座山其余方位的茶樹(shù)相比，都有著別具一格的韻味。

李國(guó)進(jìn)第一次踏入這片茶園時(shí)，便被眼前的景象深深吸引。那荒野古樹(shù)高大粗獷，茶芽分散而生，仿佛在向世人展示著它們頑強(qiáng)的生命力。周圍的自然風(fēng)光如詩(shī)如畫，讓他仿佛置身于一個(gè)與世隔絕的世外桃源。那一刻，他心中涌起一股強(qiáng)烈的預(yù)感，這片茶園就是他多年來(lái)苦苦尋覓的瑰寶。他當(dāng)即決定，要在這里建立國(guó)號(hào)大洋輕嵐荒野老樅茶園基地，守護(hù)這片綠水青山中的荒野茶樹(shù)，讓它們的獨(dú)特韻味得以傳承和發(fā)揚(yáng)。

與“大洋輕嵐”的相遇是生命靈光一閃的奇跡，而如何將偶然的奇跡轉(zhuǎn)變?yōu)橛篮愕臉s光，則需要更系統(tǒng)的前瞻性全局觀：李國(guó)進(jìn)育茶制茶，經(jīng)營(yíng)公司，不單依靠直覺(jué)，更重要的是必須以科學(xué)為具體的行動(dòng)指南：既要有超于常人的真知灼見(jiàn)，敏銳洞察，亦要有科學(xué)與經(jīng)驗(yàn)雙管齊下，共輔成章。

福鼎白茶近幾年如火如荼，公域品牌價(jià)值位居茶葉品類前列，而正是在這般勢(shì)頭正好之時(shí)，李國(guó)進(jìn)卻發(fā)現(xiàn)白茶行業(yè)發(fā)展的潛在隱痛。他以立足白茶行業(yè)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以國(guó)號(hào)白茶自身發(fā)展的趨勢(shì)，總結(jié)出當(dāng)下白茶的三難：標(biāo)準(zhǔn)難定，口味難確，消費(fèi)需求多變難控。

而針對(duì)這三難，李國(guó)進(jìn)也以國(guó)號(hào)白茶為例，做出了科學(xué)應(yīng)對(duì)之策。

傳統(tǒng)有機(jī)守初心

標(biāo)準(zhǔn)難定，那就以最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)去要求自己，以己為鏡，以自家當(dāng)下最好的茶品為錨，不斷地去提升自己，要求自己，讓產(chǎn)品在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中保有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

自建立大洋輕嵐荒野老樅茶園基地起，李國(guó)進(jìn)便開(kāi)啟了一段充滿挑戰(zhàn)與堅(jiān)守的守護(hù)之旅。

茶園的管理是影響茶葉持續(xù)穩(wěn)定品質(zhì)的重要因素：國(guó)號(hào)秉持著“傳統(tǒng)有機(jī)，人種天養(yǎng)”的理念，恪守這兩大白茶制作的基本原則，深入自然，探訪福鼎大大小小各處茶青產(chǎn)區(qū)，尋得大洋輕嵐天養(yǎng)茶園這方沃土。這里的茶樹(shù)源自20世紀(jì)70年代知青手植，80年代因山高路遠(yuǎn)而人跡罕至，在荒嶺深處自然野放數(shù)十年。

高海拔茶園雖然蟲(chóng)害相對(duì)較少，但春末溫暖時(shí)節(jié)，茶毛蟲(chóng)、小綠葉蟬等昆蟲(chóng)仍會(huì)頻繁出沒(méi)。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，李國(guó)進(jìn)堅(jiān)決拒絕使用農(nóng)藥，而是采用燈光誘殺和生物防治的方法。他深知，只有這樣，才能確保茶葉無(wú)農(nóng)藥殘留，守護(hù)這片茶園的純凈與生態(tài)。這些老樅茶樹(shù)們，不施肥、不打藥、不剪枝，遵循自然的規(guī)律生長(zhǎng)，茶樹(shù)遍布青苔，多有蟲(chóng)咬的痕跡，與數(shù)百種蘭科植物混生混長(zhǎng)，保留原生茶葉最本真的滋味。

在肥料的使用上，他有著自己的執(zhí)著。盡管深知施肥可以讓產(chǎn)量大幅提升，甚至能翻四倍之多，但他依然不為所動(dòng)。他堅(jiān)持不施化肥，不做修剪，不催發(fā)大量新芽，只為讓每一年的茶葉都能按照自然的節(jié)奏，慢慢積累充足的養(yǎng)分，延續(xù)那原始而純正的風(fēng)味?！叭绻枞~的味道變了，哪怕產(chǎn)量再高，它們也不再是大洋輕嵐了。”李國(guó)進(jìn)的這句話，道出了他對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)這片茶園深深的熱愛(ài)。

茶園的茶樹(shù)包括當(dāng)?shù)夭瞬?、福鼎大毫、福鼎大白。這些茶樹(shù)在這片荒野中自由生長(zhǎng)，既具有菜茶和大白的厚實(shí)感和甜度，又具有大毫白毫多、氨基酸含量高、鮮爽毫香顯的特點(diǎn)。每一棵茶樹(shù)都像是大自然精心雕琢的藝術(shù)品，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。

茶葉研發(fā)是產(chǎn)品生命力歷久彌新的關(guān)鍵：國(guó)號(hào)白茶旗下各款茶品的研發(fā)皆有專業(yè)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)支撐，直接對(duì)接浙江大學(xué)茶葉研究所，由權(quán)威機(jī)構(gòu)與業(yè)內(nèi)專業(yè)人士共同把關(guān)，同時(shí)結(jié)合李國(guó)進(jìn)數(shù)十年對(duì)于茶葉品質(zhì)的追求。自創(chuàng)立國(guó)號(hào)白茶伊始，他就不斷嘗試不同的白茶產(chǎn)區(qū)、采摘時(shí)間和制作工藝，力求找到最適合國(guó)號(hào)白茶的獨(dú)特風(fēng)味，每一次的實(shí)驗(yàn)都需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，但他始終堅(jiān)信，只要堅(jiān)持不懈，就一定能夠成功。因此才有了國(guó)號(hào)大洋輕嵐極具產(chǎn)區(qū)特色的茶品。

量少珍罕蘊(yùn)匠心

天賜的自然寶藏也要有魄力與決心來(lái)承接：采摘大洋輕嵐的茶葉，是一項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的工作?；囊肮艠?shù)高大粗獷，茶芽分散而生，采茶工人們需要登高攀爬，其難度是采摘臺(tái)地茶的十倍。

國(guó)號(hào)堅(jiān)持一年只采春茶，而且只在晴日進(jìn)行采摘。早春時(shí)節(jié)，寒意尚未完全褪去，茶芽在晨露的滋潤(rùn)下嬌嫩欲滴。此時(shí)，一位熟練的采茶工人，即使辛勤勞作一天，也僅能采得兩斤茶青。每半日采集的芽葉，都要及時(shí)送往制茶廠，一天四趟上下山往返，只為保持茶葉新鮮的狀態(tài)，盡可能減少香氣的流失與損耗。

待到春茶末期，當(dāng)茶花經(jīng)歷了18個(gè)月的孕育生長(zhǎng)，結(jié)出一顆顆形如小燈籠的果實(shí)——茶籽時(shí)，便是采摘茶籽的時(shí)節(jié)。這些茶籽是茶樹(shù)的精華所在，也是國(guó)號(hào)的“大洋嵐寶”，承載著茶園的希望與未來(lái)。

千錘百煉鑄茶魂

口味難確，市面上針對(duì)白茶的新工藝、新泡法層出不窮，五花八門。而這些看似眼花繚亂的選擇背后，是形異質(zhì)同的千篇一律，反映的恰是技術(shù)投入與對(duì)自然挖掘的匱乏。

“一個(gè)人不懂品味，是難以打造好作品的?！泵鎸?duì)眾說(shuō)紛紜的品味觀念，李國(guó)進(jìn)則提出了自己的獨(dú)到見(jiàn)解。茶之上乘滋味，生態(tài)、工藝缺一不可。好生態(tài)決定茶之品味的上限，精藝則是使茶之品味更上一層樓的必需。

采摘下來(lái)的大洋輕嵐茶青，有著與眾不同的特質(zhì)。葉片顏色偏黃，略帶天然蟲(chóng)眼，這是高海拔、不施肥、樹(shù)齡長(zhǎng)的荒野茶葉的獨(dú)特標(biāo)志。其氨基酸、果膠糖類和芳香物質(zhì)含量高，鮮葉的蘭花香撲鼻醉人，葉片輕薄而汁液黏稠。

然而，這樣的鮮葉對(duì)于制茶師來(lái)說(shuō)，既是難得的珍寶，也是巨大的挑戰(zhàn)。再有經(jīng)驗(yàn)的制茶師，在面對(duì)如此特殊的原料時(shí)，都難免會(huì)碰壁。因?yàn)?，制茶是一個(gè)不可逆的過(guò)程，每一道工序的時(shí)機(jī)都至關(guān)重要，一旦錯(cuò)過(guò)，茶葉便無(wú)法達(dá)到最佳狀態(tài)。

優(yōu)異的茶青原料也要有相應(yīng)的制茶技術(shù)來(lái)匹配。國(guó)號(hào)沿襲古法白茶工藝，輔以科學(xué)數(shù)據(jù)，采取復(fù)式手法來(lái)進(jìn)行萎凋，再結(jié)合炭焙干燥，用優(yōu)質(zhì)果木炭，以文火慢焙，一斤毛茶需消耗果木炭超5斤，在至簡(jiǎn)的白茶工藝上做足功夫，合理促進(jìn)白茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，更留存住白茶之本味。

在忙碌的春茶季，李國(guó)進(jìn)常常與制茶師們并肩作戰(zhàn)，整夜守在茶廠。他們時(shí)刻關(guān)注著茶葉在不同溫濕度下的變化，憑借著多年積累的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的直覺(jué)，判斷茶葉是否到達(dá)了“剛剛好”的狀態(tài)。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試與摸索，國(guó)號(hào)制茶師們終于熟知了大洋輕嵐在不同溫濕度下每個(gè)時(shí)間點(diǎn)的變化規(guī)律，做到了看青制茶，精準(zhǔn)地把握“天時(shí)、地利、人和”。

在他們的精心雕琢下，大洋輕嵐終于完成了華麗的蛻變。制成的茶葉幽香持久、樅韻悠揚(yáng)，飲之仿佛能感受到大自然的氣息在舌尖上跳躍；而以茶籽制成的大洋嵐寶，則散發(fā)著花果蜜香，口感甜潤(rùn)如脂，給人帶來(lái)無(wú)盡的甜蜜與溫暖?；囊袄蠘贺S富的內(nèi)含物質(zhì)，使得大洋輕嵐茶氣十足，飲之令人身體溫暖發(fā)汗，仿佛進(jìn)行了一場(chǎng)酣暢淋漓的身心洗禮，讓人用全身心去體驗(yàn)、去感受那來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。

 走向世界展風(fēng)華

消費(fèi)需求難控，白茶這個(gè)行業(yè)就像股票，有高峰也有低谷，經(jīng)營(yíng)企業(yè)需審時(shí)度勢(shì)，風(fēng)云不定瞬息萬(wàn)變，且看自身如何抓住時(shí)代筋脈。

李國(guó)進(jìn)制定國(guó)號(hào)的發(fā)展規(guī)劃時(shí)表示，要深察行業(yè)風(fēng)向，邁出科學(xué)的前進(jìn)步伐，立不變于萬(wàn)變，要積極去響應(yīng)國(guó)家的相關(guān)政策，順勢(shì)而上。

 一方面是持續(xù)提升茶科技對(duì)自身企業(yè)的支撐力度，加大資金、人員投入，提升產(chǎn)品科技含量，在制茶方面通過(guò)經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)的結(jié)合，嚴(yán)控茶品品質(zhì)；另一方面從中國(guó)傳統(tǒng)文化中汲取靈感，將東方美學(xué)與中國(guó)歷史文化融入其中，致力于打造具有獨(dú)特魅力的茶文化體驗(yàn)。

如今，國(guó)號(hào)大洋輕嵐荒野老樅茶園基地已成為國(guó)號(hào)白茶的一張閃耀名片。國(guó)號(hào)白茶以福鼎市磻溪鎮(zhèn)為核心基地，不斷發(fā)展壯大，始終堅(jiān)持“讓愛(ài)茶人喝到好茶，讓喝茶人愛(ài)上白茶”的初心，致力于讓原生態(tài)好白茶走出福鼎，走向全球。

從2015年品牌創(chuàng)立時(shí)的默默無(wú)聞到如今備受矚目的白茶品牌，國(guó)號(hào)白茶在發(fā)展的道路上不斷前行。在各類茶王賽中，國(guó)號(hào)白茶屢獲佳績(jī)，如2015年第三屆福鼎白茶斗茶賽中，白毫銀針獲狀元、白牡丹獲銀獎(jiǎng)、壽眉獲金獎(jiǎng)；2016年第七屆寧德茶王賽，白毫銀針獲茶王、白牡丹獲金獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)。這些榮譽(yù)不僅是對(duì)國(guó)號(hào)白茶品質(zhì)的認(rèn)可，更是對(duì)大洋輕嵐等優(yōu)質(zhì)茶園的肯定。

同時(shí)，國(guó)號(hào)白茶積極參與各類文化項(xiàng)目，如助力《美麗中國(guó)·我的大運(yùn)河》大型文化公益活動(dòng)項(xiàng)目，推動(dòng)大運(yùn)河文化帶生態(tài)文明建設(shè)及可持續(xù)發(fā)展；《魯豫有約一日行》節(jié)目指定國(guó)號(hào)白茶為產(chǎn)品，這些都為國(guó)號(hào)白茶的品牌發(fā)展增添了濃墨重彩的一筆。

高樓會(huì)傾塌，年華會(huì)消逝，世事風(fēng)云萬(wàn)千，變化就在一朝一夕。一切有形的事物都會(huì)煙消云散，或許，只有在一切消失之后，“真正”才會(huì)出現(xiàn)，就像李國(guó)進(jìn)一直掛在嘴邊的“真”字，制茶求真質(zhì)真技，經(jīng)營(yíng)企業(yè)求真實(shí)真心，做人求真誠(chéng)真情。

關(guān)于未來(lái)，李國(guó)進(jìn)也有著其清晰的目標(biāo)與宏偉的愿景。他期望國(guó)號(hào)白茶能夠在傳承與創(chuàng)新的航道上揚(yáng)帆破浪，繼續(xù)肩負(fù)起弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的重任，將這份獨(dú)具魅力的東方韻味、熠熠生輝的瑰寶傳遞給更多人，讓更多的茶友了解國(guó)號(hào)白茶，并喜愛(ài)國(guó)號(hào)白茶；同時(shí)也立志于將國(guó)號(hào)白茶作為中國(guó)茶文化的代表推向世界舞臺(tái)，讓五洲四海的朋友們一同領(lǐng)略中國(guó)白茶的魅力。

國(guó)號(hào)大洋輕嵐將繼續(xù)秉承匠心精神，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝與生態(tài)理念，在傳承中創(chuàng)新，在發(fā)展中前行。相信在李國(guó)進(jìn)的帶領(lǐng)下，國(guó)號(hào)白茶將帶著大洋輕嵐的獨(dú)特韻味，走向更廣闊的世界舞臺(tái)，讓更多的人品味到這份來(lái)自福鼎深山的自然饋贈(zèng)，領(lǐng)略到中國(guó)白茶文化的博大精深。它將如同那高山上的云霧，輕盈而堅(jiān)定地飄蕩在世界各地，將中國(guó)白茶的魅力傳播到每一個(gè)角落，讓更多的人感受到這份來(lái)自大自然的美好與溫暖。