2021-05-13 15:45:21 來源：中國青年網(wǎng)

　　【著書者說】

　　作者：洪鋒（《指尖上的夢——徽州工匠記》一書作者，大皖新聞執(zhí)行總編輯）

　　編者按

　　五月是傳統(tǒng)的勞作時節(jié)。立夏已過，農(nóng)人鋤田，操勞桑麻。氣溫適宜，坊間場里，百工俱興。

　　 于是編者約來一組稿件，或?qū)ぴL千余年來的傳統(tǒng)手藝，或沉潛于匠人們的身世命運，或梳理書法、家具與金作之美，希望以此來略探多種藝術(shù)背后，蘊藏的精神與美學觀念。

安徽歙縣“項氏徽墨”的工人為晾干的墨進行描金。新華社發(fā)

　　 《指尖上的夢——徽州工匠記》近日由安徽出版集團黃山書社出版了。這是一本記述徽州工匠的書，簡要介紹了徽墨，歙硯，徽派木雕、石雕、磚雕、竹雕和版畫7種徽州工藝的歷史，講述了部分非遺傳承人的成長故事，并試圖通過他們指尖上的工藝，梳理流淌在器物里的、我們民族由古至今傳承的工匠精神。

　　為什么是徽州

　　 在現(xiàn)代化迅速席卷中國鄉(xiāng)村的當下，古老的徽州也在革新。

　　 但當一個人踏上徽州的故土時，還是能感受到這里的與眾不同：白墻黛瓦的徽派老房散落在四鄉(xiāng)八里，牌坊、祠堂聳立在村頭阡陌，綠樹掩映下古橋、古亭出沒，古建上雕刻裝飾精美絕倫……它們會讓人感受到，古徽州仍在，千年風姿在余韻中流傳。

　　 而徽州的一鱗一焰，皆是來自手藝人的杰作。一代代工匠用自己的雙手，雕琢了這一方土地獨有的魅力?！吨讣馍系膲簟芬粫沁x擇徽州作為管窺工匠精神的切入點，因為這里歷來巧工輩出，是工匠成長的沃土。

　　 現(xiàn)在看似已渾然天成的徽州，并非如羚羊掛角、無跡可循。

　　 徽州手工藝的濫觴，離不開獨特的自然資源。唐末戰(zhàn)火頻仍，河北易水人奚超為躲避戰(zhàn)亂逃至徽州，在黃山山脈中發(fā)現(xiàn)了大量優(yōu)質(zhì)的松樹，此為制作上等好墨的最佳原料，于是他決定停下來不走了。彼時，北方松樹由于制墨等原因已幾近枯竭，此地便逐步誕生了“新安香墨”，即后來的徽墨。再如歙硯，之所以能夠聲譽鵲起，成為全國四大名硯之一，除了硯工的雕工，得天獨厚的婺源龍尾石也居功至偉。同樣被冠以“徽州四絕”的磚、木、石、竹雕，無不依憑當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)材料。黃山，實為徽州技藝誕生的天然依憑。

　　 徽州工藝的成因，與農(nóng)耕時代艱苦的生存環(huán)境有關(guān)。徽州地處萬山之中，“八山一水一分田”，后又因戰(zhàn)亂遷入大量移民，人多地少的狀況加劇。為了解決生存問題，這里的人們不得不外出經(jīng)商或者從事手藝百工，“小民多執(zhí)技藝”成了當時徽州人的一種生存狀態(tài)，也造就了世代相傳的工藝。

　　 徽州工藝可稱翹楚，還離不開富庶的徽商和“消費經(jīng)濟”。黃賓虹曾在《新安四巧工》中說，“富商顯宦，鄰里相望，以故百藝工巧”。大批徽州顯貴和富商回鄉(xiāng)，有財力在家鄉(xiāng)修祠堂、建宅邸。為了顯示其地位，他們對房屋的建造尤其是“長臉面”的雕刻、修飾尤為重視，不惜“堆金砌玉”。因而徽派雕琢工藝便在這種背景下應(yīng)運而生并長盛不衰。

竹刻筆筒《農(nóng)家樂》 本文作者提供

　　手與心相印

　　 徽州工藝流傳于世，源于每一件工藝作品都帶著匠人們的溫度，他們用指尖觸摸心中的夢。觸摸是一種方式，更是一種準則，一種藝德。久而久之，他們的手便與心相印，成了一種自我意識和行為規(guī)范，也即工匠之精神。

　　 細而化之，筆者認為，工匠精神首先是一種不斷自我提升的品格。

　　 徽州歷來有“十戶之村，不廢誦讀”的傳統(tǒng)，鄉(xiāng)村教育之興盛，享譽全國。很多徽州工匠“學技必先學文”，讀書明理加之與名士交往，為他們的工藝蘊染了厚重的文化底蘊。鄭振鐸在《明代徽州的版畫》一文中曾寫道，“他們知道自己之所作是藝術(shù)品，是可珍重的，和詩文詞曲小說以及圖畫是一樣可珍重的。故他們決不出之以輕心，他們是極慎重的在雕刻著，他們決不茍簡潦草。”

　　 國家級非遺徽派磚雕項目代表性傳承人方新中，出生于教育世家，其祖父方與嚴是陶行知教育理念的執(zhí)行者，新中國成立后先后供職于教育部初等教育司和民族教育司。其伯父、父親均從事教育工作。方新中從小受環(huán)境熏陶，獲得了較好的家庭教育，遺憾因特殊歷史原因未能接受高等教育。他在祖父鼓勵下走上雕刻之路后，還定期學習祖父寄來的文化與專業(yè)書籍?；谶@樣的背景，方新中培養(yǎng)了自身在藝術(shù)道路上不斷提升的品格?！吨讣馍系膲簟防?，方新中這樣講述他對工匠精神的理解：“傳承。一定要做些好的東西才能對得住這個社會，更重要的是藝人的藝德。”他說，如果藝人無藝德，不僅誤人子弟也會誤了國人。他批判有些人為掙錢去拼接磚塊以制造多層雕刻的效果，他認為那是在造假。他甚至有一個“執(zhí)念”：現(xiàn)在的雕刻，會成為將來的文物。

　　 工匠精神，還是一種追求卓越的精品意識。

　　 工藝隨人類活動而產(chǎn)生，本是一種自給自足的必需品。然而徽州工藝，百年前就已在很大程度上形成了文化產(chǎn)業(yè)，相當一部分要用以滿足市場需求。如徽墨，全國擁有優(yōu)質(zhì)古松的并非徽州一地，在文人墨客對墨有大量需求的情況下，工匠們?nèi)詧孕?，只有質(zhì)量過硬，制成一流墨品，才能在市場上擁有長久的口碑和競爭力。古徽墨的制作技藝可謂登峰造極，李廷珪一門所制“新安香墨”譽滿天下，制墨家程君房更是自信地說：“我墨百年，可化黃金”。

　　 在《指尖上的夢》一書里，筆者實地探訪了歙縣老胡開文墨廠，工匠們?nèi)缃襁€沿襲著李氏古法制墨，十余道工序道道傾心、墨胚捶打定量定次、晾墨時間不折不扣?！爸颇ば蛏洗蛘劭郏€不如用墨汁?！膘h老胡開文墨廠廠長、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)徽墨項目代表性傳承人周美洪對筆者說，做這行不缺技術(shù)人才，缺的是靜下心來做事的人。心不靜，程序出錯，對于追求精品的匠人來說是災(zāi)難性的。制墨是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，十幾道工序一道也不能少，少了一道工序或者工序上少了一個人，那就是偷工減料。

　　 精品意識一定程度上有賴于市場競爭，但無競爭就無精品意識，則是對工匠精神的錯誤理解。在徽州一流工匠的眼里，精益求精早已化為一種內(nèi)在動力。國家級非物質(zhì)文化徽派木雕項目代表性傳承人王金生，在80歲高齡時耗時近3年雕刻完成巨幅木雕《清明上河圖》，作品的復雜程度超乎想象，其中僅一座橋上站立的就有上百人。這幅作品如今藏于他自己的“徽藝堂”。知名學者馮其庸曾為此作詩一首：“千秋名作上河圖，鬼斧神工刻寶株。想見東京繁盛日，王刀張筆共驅(qū)馳”，足見評價之高?！吨讣馍系膲簟分校浵铝送踅鹕鷦?chuàng)作這幅作品的意圖：做了一輩子木雕，想給自己留一幅作品，也給徽州木雕留下一幅精品。

方新中在幫學生修改磚雕作品 本文作者提供

　　開一扇窗等后來人

　　 徽州歷代名工都注重手藝的傳承，李廷珪的制墨工藝從南唐到北宋整整經(jīng)歷了五代人仍享有盛譽。如今徽州工藝的傳承，不再局限于家族傳承，而是具有了更廣的社會維度。

　　 盡管所在的工廠來了個“95后”，但歙硯非遺項目國家級傳承人曹階銘還是坦言，年輕人太少，有的學了一段時間，認為太苦、太累，就跑掉了，這樣進進出出的年輕人已經(jīng)有十幾個了。年輕人少，硯雕技藝就有失傳的危險。

　　 對于徽墨而言，年輕人同樣是稀缺資源。周美洪說，做這門手藝35歲才成熟，55歲因為體力、眼力等原因就該退場了，黃金時間就20年，很多年輕人對這種枯燥、單調(diào)的生活望而生畏，不愿來。周美洪認為，對于徽墨這種勞動密集型工藝而言，工匠是一批一批的，少一個都不行。

　　 誠如斯言，工匠手藝如何接續(xù)，工匠精神如何傳遞，關(guān)鍵在于人。令筆者略感欣慰的是，不少徽州現(xiàn)存工藝，已經(jīng)向年輕人打開傳習之門。

　　 徽派版畫非遺項目代表性傳承人潘榮明，是黃山市歙縣深度中心學校的老師，在他辦公室的角落里，常年放著大量裝裱好的學生版畫作品，作品會適時在校園展出。學校少年宮其中一間教室門上，掛著“非遺傳習基地”的牌子，版畫傳承教育已成為該校的一個特色，版畫班每周一和周三教授兩節(jié)課。在這里，非遺傳承從娃娃抓起不再是一句口號。

　　 徽派竹雕非遺項目國家級代表性傳承人洪建華，收了20多個徒弟。如今，由他籌辦的徽派雕刻博物館和徽州竹雕傳習所已經(jīng)建成開放。其中博物館總建筑面積達6000平方米，收藏展出萬余件風格各異的徽州傳統(tǒng)雕刻精品及其他流派的精品，參觀者可以藉此領(lǐng)略雕刻工藝品、雕刻技法的發(fā)展史。傳習所設(shè)有雕刻工坊、家具工坊、高校體驗實習坊。洪建華想與高校聯(lián)姻，將非遺課堂搬進雕刻工坊，在實踐中傳承。他希望用這種方式，培養(yǎng)更多高標準的工藝傳承、復興人才。

　　 時至今日，很多徽州工藝品類因技術(shù)進步和市場需求改變已經(jīng)消亡。即使生存下來的很多老手藝，也或多或少面臨著現(xiàn)實的困境，創(chuàng)新已成題中應(yīng)有之義?；张墒癖质止さ窨?，但眼下很多地方石雕已產(chǎn)業(yè)化、流水線生產(chǎn)，徽派石雕是坐困愁城還是另謀出路？如何不被市場淘汰，更好通過獲取效益反哺這門老手藝？徽派石雕非遺項目傳承人程長進在思考也在改變，他在保留核心手工制作工藝的基礎(chǔ)上，將制圖、打胚等外圍工作交給科技手段，以節(jié)省人力成本，“要保護傳統(tǒng)，必須創(chuàng)新”。

　　 在書寫《指尖上的夢》這本書時，除了記述與梳理工匠精神之外，筆者還希望，能打開一扇窗，讓更多人了解傳統(tǒng)手藝的歷史與傳承現(xiàn)狀。如果這本書有幸被更多年輕人讀到，則是筆者為傳統(tǒng)手藝的傳承，略盡了些綿力。

　　 《光明日報》（ 2021年05月13日 11版）

編輯：楊文博